Açıklama:
Kapariolarak bilinen Capparidaceae ailesineait bitki türleri başlıca dünyanın sıcak bölgelerinde yaygınolup, Capparis spinosa (C. spinosa), Capparis ovata (C. spinosa) veCapparis decidua (C. deciduas)terapötik ve besinsel özellikleri yönünden en yaygın araştırılan türleridir.Bitki yapısındabirçok fitokimyasal içermekte olup, farmakolojik ve terapötik etkilerindendolayı halk arasında birçok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. İçeriğinde alkaloidler ve fitosteroller, flavanoidler,fenolik asitler, glikosinolatlar, antioksidanlar, quarterner amonyumbileşikleri ve vitaminlerin bulunduğu tespit edilmiştir. Kapari bitkisininyaprak ve tomurcuklarının fenolik bileşiklerden oldukça zengindir. Bubileşikler serbest radikal süpürücü özelliklere sahiptir ve içerdiği fenolikbileşikler önemli bir fitokimyasal antioksidan grubunu oluşturmaktadır. C.spinosa önemli miktarda rutin ve quercetin içermektedir. Yapılan çalışmalardakaparinin analjezik, anti-inflamatuar, antioksidan, antitümöral, diüretik,antidiyaretik, hipoglisemik, balgam söktürücü, antibakteriyel, antialerjik,antihipertansif, antifungal, antihiperlipidemik etkileri gösterilmiştir. Buetkilerinin yanı sıra kapari ailesine ait bitki türlerinin sinir doku üzerinde görülenve tedavi olanaklarının sınırlı olduğu bazı nörodejeneratif bozukluklarda etkilerininolduğu da son yıllarda bildirilmektedir. Kapari türlerinin sedatif,antikonvülsant, analjezik, antiepileptik etkilerinin olduğu, ve multiplesclerosis, Alzheimer ve diğer merkezi sinir sisteminin nörodejeneratif tiptehastalıklarında faydalı ve tedavi edici etkilerinin olduğu rapor edilmiştir.Yapılan çalışmalar ve bunların sonucu capari bitkisinin bu tip bozukluklardaumut vaat eden alternatif bir tedavi aracı olarak kullanılabileceğinigöstermektedir.