AçıkErişim@MAKÜ

Investigations of Listeria Species in Milk and Silage Produced in Burdur Province

Basit öğe kaydını göster

dc.contributor.author Taşçı, Fulya
dc.contributor.author Türütoğlu, Hülya
dc.contributor.author Öğütçü, Hatice
dc.date.accessioned 2014-09-03T14:00:26Z
dc.date.available 2014-09-03T14:00:26Z
dc.date.issued 2010
dc.identifier.citation http://vetdergi.kafkas.edu.tr/tr/Arsiv/2010_4A.html tr_TR, en_US
dc.identifier.issn 1300-6045
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11672/260
dc.description Bu çalışmada, Burdur yöresinde onbeş farklı çiftlikte üretilen süt ve silajlarda Listeria türlerinin varlığının araştırılması amaçlanmıştır. Toplam 250 örnek (silaj ile beslenen ve beslenmeyen inek sütleri ve silaj) analize alınmıştır. İki yüz elli örneğin 6’sında (%2.4) L. monocytogenes izole edilmiştir. Yetmiş beş silajın 5 (%6.66)’inde, 85 silaj verilen inek sütünün 1 (%1.17)’inde L. monocytogenes olduğu belirlenmiştir. Silaj ile beslenmeyen 90 inekten alınan sütlerde ise Listeria spp. izole edilememiştir. Sonuç olarak, Burdur’da üretilen süt ve silajlarda L. monocytogenes’in izole edilmesi bu ürünlerin halk sağlığı açısından bir risk oluşturabileceğini göstermektedir. tr_TR, en_US
dc.description.abstract The aim of this study was to investigate the presence of Listeria species in the milk and silage samples obtained from fifteen different farms in Burdur. A total of 250 samples (silage and cow’s milk obtained from animals fed and not fed with silage) were analyzed. L. monocytogenes was isolated in 6 (2.4%) out of the 250 samples. Five (6.66%) of the 75 silage samples and 1 (1.17%) of the 85 milk samples obtained from cows fed with silage were contaminated with L. monocytogenes, whereas no Listeria spp. were isolated from the 90 milk samples from cows not fed with silage. The isolation of L. monocytogenes from milk and silage samples in Burdur indicates that these products could create a serious risk to the public health. tr_TR, en_US
dc.language.iso en tr_TR, en_US
dc.publisher Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / Journal of the Faculty of Veterinary Medicine, Kafkas University tr_TR, en_US
dc.relation.ispartofseries 16;Suppl-A
dc.subject Cow’s milk tr_TR, en_US
dc.subject Silage tr_TR, en_US
dc.subject Listeria spp. tr_TR, en_US
dc.subject İnek sütü tr_TR, en_US
dc.subject Silaj tr_TR, en_US
dc.title Investigations of Listeria Species in Milk and Silage Produced in Burdur Province tr_TR, en_US
dc.title.alternative Burdur Yöresinde Üretilen Süt ve Silajlarda Listeria Türlerinin Araştırılması tr_TR, en_US
dc.type Article tr_TR, en_US


Bu öğenin dosyaları:

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster

AçıkErişim'de Ara


Gelişmiş Arama

Göz at

Hesabım