Tava formu, yayvan kaplardakine benzer bir tutamağa sahip olmayan, bununla birlikte çok işlevsel bir sapı olan, yayvan kaplara göre daha keskin ve dik gövdeli, tabanı düz, ama bazen merkeze doğru hafif yükseltilmiş yapılı, farklı mutfak işlerinde kullanılabilen fonksiyonel özelliklere sahip bir mutfak kabıdır. Phokaia antik kentinde son dönemde yürütülen kazı çalışmaları sırasında, Seramik Çöplüğü Alanı ve Atölye Alanı kazılarında toplam 3 ayrı tipte, 12 adet tava formu ve bir adet kulp parçası ile karşılaşılmıştır. Bu formlar üzerinde yapılan profil analizlerinde hepsinin genel görünümünün birbirine çok yakın olduğu, buna karşın detaylandırmalarda ya da işlevsel durumlarda farklı düzenlemelerin gerçekleştirildiği gözlenmiştir. Bu çalışmada ise irdelenen eserler, gerek kazı katman bulguları gerekse farklı antik kentlerden ele geçmiş olan benzer örneklerden hareketle, belli bir kronolojik dizin halinde tanıtılmıştır.