Açıklama:
Buçalışmada, Ülkemizde oldukça geniş yayılış alanına sahip, özellikle makilikalanlarda boy gösteren Kermes meşesi (Quercus coccifera L.)odununun fenolik ekstraktifleri incelenmiştir. Isparta Söbü mevkinden toplananbitki materyaline ait fenolik ekstraktifler öncelikle soxhlet cihazında metanolile extrakte edilmiştir. İzole edilen fenolik ekstraktiflerin kalitatif vekantitatif analizi yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) cihazındagerçekleştirilmiştir. Kermes meşesi (Quercus coccifera L.)odununda sırasıyla kateşin (0.69 mg/g), klorojenik asit (0.29 mg/g) veepikateşin (0.28 mg/g) en yüksek değerdeki fenolik ekstraktif maddeler olaraktespit edilmiştir. Sonuç olarak, elde edilen değerler adı geçen bitkiye aitodun materyalinin ticari antioksidan üretiminde hammadde olarakkullanılabilecek düzeyde olduğunu göstermiştir.