Yerli Türk Kazlarında Çıkım Ayı ve Cinsiyetin Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkisi
| dc.contributor.author | Tilki, Muammer | |
| dc.contributor.author | Yazıcı, Kemal | |
| dc.contributor.author | Sarı, Mehmet | |
| dc.contributor.author | Işık, Serpil | |
| dc.contributor.author | Saatcı, Mustafa | |
| dc.date.accessioned | 2014-09-04T08:51:57Z | |
| dc.date.available | 2014-09-04T08:51:57Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description | The present study aimed to determine the properties of slaughter and some carcass traits and the effects of hatching month and sex on these properties. The study was performed in Su Göze (Cincilop) village affiliated to central province of Ardahan. The total of 112 geese consisting of 52 male and 60 female were used in the study. The birds with wing tags were individually weighed prior the study. The effects of hatching month and sex on all slaughter and carcass traits (weight) were found to be statistically significant (P<0.001). All the features of the male geese were higher than that of female geese. At the same time, all the features of the geese hatched in April were higher than that of hatched in June. The values of geese determined in Ardahan are higher than that of determined in other numerous early studies in Turkey and further detailed studies are necessary in Ardahan and surrounding region. | tr_TR, en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışma, Ardahan’da yetiştirilen yerli kazların bazı kesim ve karkas özellikleri ile bu özellikler üzerine yumurtadan çıkım ayının ve cinsiyetin etkisinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma Ardahan’ın merkeze bağlı Su Göze (Cincilop) köyünde yapılmış, 52 erkek ve 60 dişi toplam 112 adet kaz kullanılmıştır. Kesimden önce tüm kazlara kanat numarası takılmış ve canlı ağırlıkları kaydedilmiştir. İncelenen tüm kesim ve karkas özelliklerine ait ağırlık değerlerine yumurtadan çıkım ayı ve cinsiyetin etkisi istatistiki olarak oldukça önemli bulunmuştur (P<0.001). Bütün özellikler için erkek kazlar dişi kazlardan, Nisan ayında çıkan kazlar Haziran ayında çıkan kazlardan daha yüksek bulunmuştur. Bu çalışma sonucunda elde edilen değerlerin, Türkiye’de daha önce kazlar üzerinde yapılan birçok çalışma sonuçlarına ait değerlerden daha yüksek olduğu belirlenmiş olup, Ardahan ve çevresinde daha kapsamlı çalışmaların yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır. | tr_TR, en_US |
| dc.identifier.citation | http://vetdergi.kafkas.edu.tr/tr/Arsiv/2011_5.html | tr_TR, en_US |
| dc.identifier.issn | 1300-6045 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11672/264 | |
| dc.language.iso | other | tr_TR, en_US |
| dc.publisher | Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / Journal of the Faculty of Veterinary Medicine, Kafkas University | tr_TR, en_US |
| dc.relation.ispartofseries | 17;5 | |
| dc.subject | Kesim ve karkas özellikleri | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Cinsiyet | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Çıkım ayı | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Kaz | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Ardahan | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Slaughter and Carcass traits | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Sex | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Hatching month | tr_TR, en_US |
| dc.subject | Goose | tr_TR, en_US |
| dc.title | Yerli Türk Kazlarında Çıkım Ayı ve Cinsiyetin Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkisi | tr_TR, en_US |
| dc.title.alternative | Effects of Hatching Month and Sex on Slaughter and Carcass Traits in Native Turkish Geese | tr_TR, en_US |
| dc.type | Article | tr_TR, en_US |